Softeis
Es ist bekannt für seine cremig, leichte Konsistenz. Das Entscheidende: die Art der Zubereitung. Dabei wird der Eismix in der LUNA Eismaschine auf wenige Minusgrade abgekühlt und durch ein Rührwerk permanent in Bewegung gehalten. Nur eine dünne Eisschicht gefriert in der Eismaschine, wird von hochwertigen Edelstahlschabern abgekratzt und per Überdruck als Softeis in die Waffel oder den Becher gefüllt. Ein hoher, stabiler Luftaufschlag sorgt für das zart-cremige Geschmackserlebnis.
Slush Ice
Ein erfrischendes Eisgetränk, dessen Kristalle aufgrund der dauerhaften Bewegung in der Maschine auch unter Null Grad Celsius flüssig bleiben: Slush Ice. Dieses halb gefrorene Trinkeis gibt es in zahlreichen Geschmacksvarianten wie Sauerkirsche, Orange, Blaubeere, Waldmeister-Apfel oder auch als „XXL Joker“ mit Slush und Softeis. In vielen Eisdielen gehört der amerikanische Klassiker bereits seit Jahren zum Standardprogramm.
Toppings und Soßen
Neben den zwei Geschmacksrichtungen Vanille und Schokolade, in denen wir unser Softeis anbieten, sorgen eine Vielzahl von Toppings und Soßen für immer neue Variationen. Neben den klassischen Soßen und Glasuren wie Erdbeere und Schokolade sorgen auch unterschiedliche Streusel für Abwechslung.
Waffel, Becher & Co.
Aufgrund der großen technischen LUNA Expertise können wir unsere Eismaschinen an Ihr Konsumkonzept anpassen. Somit ist die von Ihnen bevorzugte Waffel oder der von Ihnen gewünschte Becher individuell in unsere Maschine integrierbar. Auch Zubehör wie Löffel oder Servietten und weitere Ausstattung für Ihren Verkaufsstand finden Sie bei LUMEN.
