Der CO2-Fußabdruck eines Softeises
Haben Sie sich jemals Gedanken über den CO2-Fußabdruck Ihres Eisgenusses gemacht? Nein? Wir schon! Auf Basis von vorhandenen externen Studien, Emissionsfaktoren und Echtdaten aus unserer Maschinentechnologie haben wir den CO2-Verbrauch eines Softeises berechnet.
Ein Softeis mit rund 70 g verbraucht ca. 50 % weniger CO2 als ein vergleichbar großes „Eis am Stiel“, ein sogenanntes Impulseis. Doch woran liegt das?
Softeis ist vergleichsweise so CO2-arm, da es
- nicht tiefgekühlt produziert und gelagert werden muss
- nicht gekühlt vom Lager zum Verkaufsort verbracht wird
- nicht am Verkaufsort neben der gekühlten Verkaufstruhe ggf. nochmals gekühlt gelagert wird bis zur Umlagerung an den eigentlichen Verkaufsort beim Kunden
- ein deutlich besseres Volumenverhältnis beim Transport hat
- ein geringeres Volumen bei der Umverpackung aufweist
Was bedeutet das nun konkret für Unternehmen, die Softeis anbieten?
Bei einer Verkaufsmenge von 50.000 kg Softeis im Jahr sparen Sie durch den Sortimentsentscheid zu Gunsten von Softeis 17,6 t CO2, gleichbedeutend mit 143.200 nicht gefahrenen Pkw-Kilometern. Das entspricht 3,5 Erdumrundungen.
Ihr Unternehmen hat sich der Nachhaltigkeit verschrieben? Dann prüfen Sie Ihr Sortiment in Sachen Eisgenuss! Gerne laden wir Sie am LUMEN-Hauptsitz in Kulmbach zu einer virtuellen oder persönlichen Expedition in die Welt des Softeises ein. Entdecken Sie die Vorteile unserer Technologie und wie Sie mit Softeis in der Gastronomie einen Beitrag zur Umweltschonung leisten können!
LUMEN fühlt sich übrigens schon lange der Nachhaltigkeit verpflichtet. Das zeigt sich zum Beispiel jüngst an der Umstellung auf „grünen“ Strom am Hauptsitz in Kulmbach sowie an unseren Service Centern oder an dem vor vielen Jahren frühzeitig getätigten Verzicht auf Palmöl im Softeismix.
Sie möchten mehr zum CO2-Fußabdruckvon LUMEN und unseren Produkten erfahren? Sprechen Sie uns gerne an!